春節假期快結束了
吃多了大魚大肉 來點酸辣開胃的韓式泡菜炒年糕
做法很簡單只要買對食材你也可以和我一樣變大廚
食材：韓式年糕(我個人覺得光州年糕Q又耐煮而且標榜不漂白)
韓式泡菜(陳年泡菜口味酸但顏色較不好看，新鮮泡菜顏色
鮮豔有口感，所以最好兩種都來一點)
高麗菜、黃豆芽、蒜頭
做法：先爆香蒜頭，放入泡菜翻炒，接著放入肉片快炒一下，
然後放入高麗菜和黃豆芽拌炒，
等高麗菜稍微變軟就可以放入川燙過的年糕翻炒拌勻，
倒入一些泡菜湯汁蓋上鍋蓋稍微悶煮一下就完成了
(光州年糕耐煮，所以建議悶煮一下，入味更好吃。)
注意：年糕如果先川燙起來容易黏在一起，
所以提醒你燒一鍋熱水等水開轉小火，
等食材開始拌炒時，再將年糕放入川燙一下下，
就可以馬上入炒鍋一起炒了。
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